屠宰设备的维护和保养

屠宰设备在使用过程中需要精心维护和保养。不仅能够提高工作效率，还能延长设备的使用寿命.

这就要求屠宰机械设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

定期检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过设备中的同步卫检这一关。

日常保养要注意以下几点：

定期检查为主，辅以维护性检修的一种间接预防性维修形式。根据屠宰设备的工作状态、工作环境大概一周进行一次。其主要工作内容是：检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件：检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量：清除各活动面毛刺：检查、调节各指示仪表与安全防护装置：发现故障隐患和异常，要予以排除，并排除泄漏现象等。设备经一级保养后要求达到外观清洁、明亮：油路畅通、油窗明净亮：操作灵活，运转正常：电气安全保护、指示仪表齐全、可靠。

每月的保养是以维持屠宰设备的技术状况为主的检修形式、二级保养的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换。二级保养要完成一级保养的全部工作，还要求润滑部位全部清洗，结合换油周期检查润滑油质，进行清洗换油。

屠宰设备大检修每年两次的保养，为了使设备三级保养规范化，应根据设备各零部件的磨损情况、性能、精度劣化程度以及故障发生的可能性等，在8月和春节期间利用生产淡季，各分公司根据屠宰设备的使用状况制订出各设备的保养维修内容和计划、更换零备件计划表和维修费用概算，报公司建设部审查汇总经总经理批准后执行，维修内容包括二级保养的全部内容和需停产检修的设备。设备检修保养的全部内容记录报公司建设部备案存档。