屠宰流水线上如何浸烫？

屠宰流水线上如何浸烫？

毛猪放血屠宰流水线自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于3400mm，在毛猪放血屠宰流水线自动输送线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、猪体的清洗、（去头）等，屠宰流水线沥血时间一般设计为5min。烫猪池浸烫：将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的把猪体滑入烫猪池内浸烫，屠宰流水线浸烫的方式有人工翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过高防止把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。

屠宰流水线封闭运河式烫猪池浸烫：将放尽血的猪体由毛猪放血自动输送线通过下坡弯轨自动输送进入运河式烫猪池，在封闭的烫猪池内浸烫4-6min，在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体，防止猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪自动输送线通过上坡弯轨自动输送出来，这种烫猪池的保温效果好。