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屠宰流水线设备使用完后,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
定期检查屠宰流水线紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对屠宰流水线的维护应该是即时的,严谨的,细心的。
活禽宰杀流水线在保证效果的前提下,为了获得较高的脱羽率和相对较低的禽体 破损率,应综合考虑以上两个技术指标。目前鸭鹅的浸烫加工普遍采用吊挂、复式搅拌 自动浸烫机。
随着牲畜屠宰流水线发展一些单一化中、小型牲畜屠宰厂在市场竞争中逐渐被淘汰,而那些集工、贸、农一体的牲畜加工企业却以其旺盛的竞争优势占据了家禽加工行业的主要地位。
屠宰生产线的配套设备,无论是技术性能和使用可靠性,还是制造质量都大大缩短了与进口设备的差异。国外牲畜加工发展的主要方向是高度自动化的基础上,提高肉的品质。
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